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profilo_sensoriale

Vino di colore giallo paglierino, dal sapore aromatico, ma delicatamente fruttato e di bilanciata acidità. Con perlage fine e persistente, dal gusto armonioso ed un poco sapido. Si accompagna volentieri ai piatti di pesce o con gli antipasti, ma non disdegna neppure la compagnia degli amici nei fuori pasto.

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colore

Si presenta con un colore giallo paglierino scarico con evidenti riflessi dorati.

fragranza

Al naso sentori di spiccate note aromatiche e di fiori primaverili, felice connubio di freschezza e profondità. 

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gusto

Fresco e fruttato è un vino elegante, dal gusto ricco e suadente, accompagnato da elegante effervescenza.

un_ottimo_equilibrio
Fruttato
Sofisticato
bilanciato
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il_territorio
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L’area di Conegliano Valdobbiadene si estende su un territorio collinare situato a 50 km da Venezia e circa 100 km dalle Dolomiti.

Sin dall’introduzione della denominazione “DOC” nel 1969, l’area storica di produzione è rimasta circoscritta a 15 comuni.

All’interno del vasto territorio della denominazione di base “Prosecco DOC”, si distingue per la sua eccellenza qualitativa la ristretta area storica di Valdobbiadene, trasformando la denominazione in “DOCG” (Denominazione di origine controllata e garantita).

Dopo la pianura e prima delle Dolomiti c’è questo territorio suggestivo, fatto di versanti ripidi alternati a dolci colline, ricamato dal reticolo dei vigneti.

I vigneti che la circondano da sempre forniscono il prosecco più fine e profumato.

le_nostre_uve

Il grappolo d'uva Glera, di forma allungata e leggermente compressa con lunghi peduncoli sottili, sostiene le uve leggermente baciate dal sole, essendo di per sé delicata ed elegante come il vino che produce. Essa è vigorosa, con canne di nocciola dorata e grappoli piuttosto grandi, lunghi e a maglie larghe.

Le uve stesse sono gialle dorate, immerse nel verde brillante delle foglie. Questo regala al vino un’eccellente qualità, caratterizzata da marcate note floreali e di frutta.

un_microclima_unico

La sua posizione tra il mare e le Prealpi assicura un clima mite, con una temperatura media durante l'anno di 12,3 °C e costanti brezze, che permettono alle uve di asciugare rapidamente dopo che ha piovuto. L’alternarsi di sole e pioggia ed una netta escursione termica tra il giorno e la notte, la rende una delle aree di produzione vinicola più particolari ed interessanti al mondo.

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